FB
deenfrplruuk

Рыбно-картофельные котлеты с красной капустой

KOTLETY RYBNE
  • СОСТАВ:
  • филе напр. трески – 300 г
  • картофель – около 200 г
  • петрушка – 1 пучок
  • лимон – 1 шт
  • лавровый лист – 2 шт
  • лук – 1 шт
  • масло сливочное – 1 столовая ложка
  • подсолнечное масло – 300 мл
  • овсяные панировочные сухари / хлебные крошки
  • соль
  • перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В кастрюлю кладем очищенное рыбное филе, добавляем лавровый лист, ломтик лимона, немного петрушки и варим около 5 минут.
Отцеживаем и измельчаем.
Добавляем глазированый на масле лук и сваренный заранее, мятый картофель.
Приправить солью, перцем и рубленой петрушкой.
ТЩАТЕЛЬНО все вымешиваем в массу.
Формируем котлеты и обваливаем их в овсяной панировке или хлебных крошках.
Жарим до золотистого цвета на сильно разогретом масле.
Подаём с красной тушенной капустой Provitus.


Прямая ссылка на рецепт ЗДЕСЬ


Приятного аппетита! :-)

< Назад