FB
deenfrplruuk

Вареники с рикоттой и сушёными помидорами

Pierogi z ricottą
  • Состав:
  • Тесто:
  • цельнозерновая мука – 250 г
  • яйцо – 1 шт
  • подсолнечное масло – 1 ст.л.
  • теплая вода – 100 мл
  • соль – 1 ч.л.
  • Фарш:
  • сушеные помидоры в масле PROVITUS – 150 г
  • рикотта – 150 г
  • соль, перец – по вкусу

Из муки, яиц, масла, воды и соли замесить тесто.

Завернуть в пищувую пленку и положить в холодильник на 15 минут.
Помидоры режем мелкими кубиками.
Мешаем с сырком рикотта.
Приправить солью и перцем.
Тесто раскатать и стаканчиком вырезать круги.
Наполнить подготовленным фаршем.
Склеить, формируя оборку.
Кидаем в кипяток и после всплытия варить ещё 2-3 мин .
Подаём подрумяненные на масле.

Прямая ссылка на рецепт ЗДЕСЬ

 

< Назад