FB
deenfrplruuk

Рибно-картопляні котлети з червоною капустою

KOTLETY RYBNE
  • СКЛАД:
  • філе напр. тріски – 300 г
  • картопля – близько 200 г
  • петрушка – 1 пучок
  • лимон – 1 шт
  • лавровий лист – 2 шт
  • цибуля – 1 шт
  • масло вершкове – 1 столова ложка
  • соняшникова олія – ​​300 мл
  • вівсяні панірувальні сухарі / хлібні крихти
  • сіль
  • перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:


У каструлю кладемо очищене рибне філе, додаємо лавровий лист, скибочку лимона, трохи петрушки і варимо близько 5 хвилин.
Відціджуємо і подрібнюємо.
Додаємо глазурувану на олії цибулю і зварену заздалегідь, пом’яту картоплю.
Приправити сіллю, перцем і нарізаною петрушкою.
РЕТЕЛЬНО все вимішуємо у масу.
Формуємо котлети і обвалюємо їх у вівсяній паніровці або хлібних крихтах.
Смажимо до золотистого кольору на міцно розігрітій олії.
Подаємо з червоною тушкованою капустою Provitus.


Пряме посилання на рецепт ТУТ

Смачного! :-)

< Назад