FB
deenfrplruuk

Вареники з рікоттою і сушеними помідорами

Pierogi z ricottą
  • Склад:
  • Тісто:
  • цільнозернове борошно – 250 г
  • яйце – 1 шт
  • соняшникова олія – ​​1 ст.л.
  • тепла вода – 100 мл
  • сіль – 1 ч.л.
  • Фарш:
  • сушені помідори в олії PROVITUS – 150 г
  • Рікотта – 150 г
  • сіль, перець – за смаком

З борошна, яєць, масла, води та солі замісити тісто.

Загорнути у харчову плівку і покласти в холодильник на 15 хвилин.
Помідори нарізаємо дрібними кубиками.
Змішати з сирком рікотта.
Приправити сіллю і перцем.
Тісто розкачати і стаканчиком вирізати кружечки.
Наповнити підготованим фаршем.
Склеїти, формуючи оборку.
Кидаємо в окріп і після спливання варити ще 2-3 хв.
Подаємо підрум’янені на олії.


Пряме посилання на рецепт ТУТ

 

< Назад