Помити і висушити м’ясо.
У тарілці змішати яблучний оцет з соняшниковою олією, соєвим соусом, гранулюваним часником, паприкою і перцем.
Отриманим маринадом змастити м’ясо і поставити в холодильник
(чим довше м’ясо буде в холодильнику, тим інтенсивнішим у нього буде смак!)
Відцідити лисички від розсолу.
Дрібно нарізати цибулю.
Часник пропустити через часникодавку .
М’ясо очистити від маринаду і покласти його у велику сковороду або каструлю .
Розігріти і обсмажити в ній м’ясо з кожного боку.
Додати 2/3 дрібно нарізаної цибулі, часник і смажити поки цибуля не стане золотистого кольору.
Слідкуйте, щоб часник не підгорів !
Підлити трохи води і тушкувати близько 40-50 хвилин.
Слідкуйте, щоб у м’яса була вода
(у разі необхідності підлити).
На сковороді розігріти олію.
Додати лисички і залишки цибулі .
Приправити до смаку і хвилину все разом просмажити.
За 10 хвилин до кінця тушкування м’яса додати до нього лисички .
Борошно розвести в молоці.
Додати в м’ясний соус і ретельно все перемішати.
Готувати 4-5 хвилин.
Пряме посилання на рецепт ТУТ
< Назад
Provitus Dąbrowscy, Malesa Sp.J.
Weteranów 149
05-250 Radzymin
tel: 22 786 62 97
fax: 22 786 66 21